在台中有很多知名的爌肉飯，而這家算是最近吃過最好吃，用餐環境最好的一家，不論是餐點的品質還是好吃的程度，都會讓人一吃成主顧！位在西屯路二段97-29號，中華電信惠來營業中心對面的「小阿姨腳庫飯」，現代化的裝潢，古早味的美食，每到用餐時間，在店內排隊及用餐的人潮就會特別多，每次經過都很難不被吸引。今天跟幾個朋友再次來品嚐。
招牌的腳庫飯是每次必點的，腳庫肉大塊厚實，滷得顏色很美，相當入味，油油發亮、香Q涮嘴，鹹甜比例剛剛好。其他店家的爌肉飯多數都選用三層肉，瘦肉較乾澀，而腳庫肉的瘦肉，吃起來就不會乾澀，肉質比較軟嫩不塞牙，肥肉的部份也不油膩，肥瘦的比例很剛好，看起來超可口的，鹹甜香的口感超好吃的，吃完真是超滿足。
豬腳飯也是店內招牌美食，豬腳一樣滷的相當入味且相當軟嫩，超棒的，Q彈富含膠質，油亮的外表，看著看著真的會讓人流口水，相較於腳庫飯一點也不遜色，好吃又不油膩，吃起來香Q彈牙，口感蠻好的，讓人有驚豔的感覺，這滋味會讓人念念不忘，品嚐後真的會意猶未盡不斷回味。
虱目魚肚飯也要特別介紹一下，其他店家賣的虱目魚肚，都是剖半邊在賣而已。但在這裡的虱目魚肚，去頭去尾後，整整一大塊的虱目魚肚，份量超多的，真是超值，魚肚肉滷的相當入味，經過處理沒有魚刺，肉質鮮美，也是必點的美食，每天限量供應，當天賣完就沒有了。
魯肉飯上面的魯肉，吃起來不會有油膩的感覺，問過老闆後才知道，魯肉有先將油脂炸出來，豬油分離後再滷的，店家真是用心。
另外還有炒得特別入味的古早味炒麵。還有小菜當中，有幾樣讓我很驚豔，像川辣豬血，把豬血做成川辣口味，這滋味有點像麻辣鴨血，超棒的。
私房菜頭，菜頭先在高湯中煮過，淋上特製的調味醬，真是好吃。
魯蛋也跟別人不一樣，用的是成本高的鴨蛋，蛋黃吃起來比較不會乾澀。每一道菜，菜色表現都在水準之上。苦瓜魯也是滷得很好吃，還可以做成苦瓜湯，很特殊，在別的地方沒吃過。最讓我感動的是，因為他們的湯頭很甘甜，朋友喝完菜頭貢丸湯後，因為好喝，問老闆可不可以加湯，老闆說可以，結果端回來，不但加湯，還加了菜頭，這家店老闆真是窩心，從來就沒有那家店，對顧客這麼好的，
尤其是這裡的餐點，份量都比別家的多，而且都是平價的消費， CP值高，難怪人潮特別多。
最讓人放心的是，他們的料理餐檯，每天都乾乾淨淨的，用餐的空間環境地板整潔明亮，又有冷氣空調，夏天不用揮汗用餐，比其他路邊擺攤、在市場賣爌肉飯的小吃店好多了，台中有幾家知名的爌肉飯小吃店，料理廚房總是讓人感覺，有點髒亂不衛生，用餐環境地板油汙，沒冷氣吹，大熱天吃個飯，還真是受罪。
在「小阿姨腳庫飯」這裡用餐或吃宵夜，整體感覺就比較舒服，真是一大享受，值得強力推薦！
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